دخول

**nadjma** · 04-16-2015, 11:05 AM

[center]بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

الرشتة أكلة تقليدية رائعة
[صورة: dscf3419.jpg]

سوف أبدأ بحول الله

نحتاج للعجينة

2كلغ دقيق رطب
1 كلغ فرينة
فنجان زيت
و حوالي 3 ملاعق كبيرة ملح

[صورة: 00-1-jpg]

نقوم بوضع الفرينة و الدقيق في جفنة

[صورة: 01-1-jpg]

نخلط جيدا الدقيق و الفرينة جيدا و نقوم بوضع الزيت فوقه

[صورة: 02-1-jpg]

و نمزج الزيت جيدا مع الفرينة و الدقيق

[صورة: 03-1-jpg]

نجمع الخليط في جهة و نضع الملح في الجهة المقابلة

[صورة: 04-1-jpg]

نفرغ الماء الدافئ على الملح حوالي لتر و نذيب الملح جيدا

[صورة: 05-1-jpg]

نخلط الكل حتى نحصل على عجينة متجانسة ليّنة نوعا ما

[صورة: 06-1-jpg]

ندلكها لحوالي 10 دقائق فقط و نغطيها بكيس بلاستيكي غذائي و نتركها ترتاح لحوالي ساعة

[صورة: 07-1-jpg]

بعد أن إرتاحت العجينة نقسم جزء منها و نقوم برش الفرينة ونضعه فوق اللوحة الخاصة بفرد العجينة

[صورة: 1-10-jpg]

نفردها بالحلال

[صورة: 08.jpg]

نقسمها مستطيلات حوالي 30سم على 15سم

[صورة: 09.jpg]

نفردها جيدا كي تصبح سمكها رقيقا جدا

[صورة: 10-6-jpg]

و بعدها نمررها عبر ماكنة البقلاوة في أصغر رقم

[صورة: 11-5-jpg]

نضعها على قماش نظيف كي تجف[/center]

المواضيع المحتمل أن تكون متشابهة .
الموضوع :		الكاتب	الردود :	المشاهدات :	آخر رد
	طريقة تحضير الشوربة حصري على منتدى النجوم	nadjma	23	46,596	08-20-2015, 10:23 PM آخر رد: nadjma
	أفضل لُُُُمجة لأطفالنا الأحباء: الفشار و طريقة إعداده بالبيت	nadjma	1	5,761	05-23-2015, 09:01 PM آخر رد: nadjma
	❀◕ ‿ ◕❀ طريقة طبخ الرشتة بالدجاج ☾˙❀‿❀˙☽	nadjma	4	10,308	04-17-2015, 02:19 PM آخر رد: kadirouu
	موسكوتشو رائع للأطفال، طريقة الإعداد بالصور بأدق التفاصيل	nadjma	16	30,460	04-10-2015, 12:20 PM آخر رد: nadjma
	°☆ ‧°‧°☆∴°دولمة فلفل حلو طريقة التحضير بالتفاصيل و بالصور ☆ ¤º…`•.¸.•´ ☆	nadjma	3	34,207	02-22-2015, 07:10 AM آخر رد: nadjma