تحضير البوراك باللحم المفروم و البطاطا

[Hayat]

السلام عليكم
اخ رياض فيه بزاف طرق لصنع ديول في المنزل انا نقدملك اسهل و اسرع طريقه <!-- s --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_e_smile.gif" alt="" title="مبتسم" /><!-- s -->

بسم الله الرحمن الرحيم

[glow=red]المكونات[/glow]

الفرينه- الماء - الملح + مقلاة تيفال- فرشاة كبيرة خاصه بالمطبخ.
(ممكن اضافه حبه بيضه حسب الرغبه)

[glow=red]التحضير[/glow]

نخلط المقادير جيدا ونضيف الماء على مراحل حتى نحصل على عجين سائل ومتجانس نوعا ما ونخاليها لبضع دقائق .

[img=center]https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/v/t1.0-9/q71/s720x720/8741_527065297342110_656587483_n.jpg?oh=170d5b096ba0c7668a16fb583cc45ab8&oe=53F9D4C6&__gda__=1409959823_fa476fc366d616428bbc6708f0e62530[/img]

نضع المقلاة على نار يجب ان لاتكون ساخنه جدا او نعملو قدر فيه ماء يغلي و يكون عريض ونحطوا فوقو المقلاة وندهنا بقليل من الزيت , ثم نأخذ فرشاة ونغمسها جيدا في العجين ثم نمسح بها وجه المقلاة بشكل دائري متجانس وبسرعه .

[img=center]https://scontent-b-ams.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/t1.0-9/q75/s720x720/944699_527065597342080_1635753251_n.jpg[/img]

غير نشوف العجين تماسك نرفعه باحتراس ونضعها على منديل نظيف نكملوا على الطريقه حتى انتهاء العجينة كلها . نتفادى وضع الاوراق فوق بعضها حتى تبرد و شكرااا .

[img=center]https://scontent-b-ams.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/t1.0-9/10385317_565072270268407_9115935526543267330_n.jpg[/img]