أصابع الملفوف أو لكرنب

[nadjma عضو متألق]

تقول طليتي على قلبي سهيلة البارح رحت شريت اللحم المرحي باش نطيب الدولمة وكي رحت نشري كاين لبنانية هي اللي تبيع اللحم الحلال المهم قاتلي راك مليح تعرف تطيب قلتلها ما حوستش نتعلم برك نطيب هذي واش تسموها انتم وشرحتلها قاتلي كوسة باللحم قلتلها احنى ما نسموهاش كوسة قاتلي تسموها دولمه حرت ههه قلتلها من وين عرفتي قالت ان الاتراك والالبانيين والايرانيين يسموها هكذا ويجوا عندها عرفتها ايا قلتلها اعطيني وحد الصاشي صغير يجي مخلط فيه قع البهارات واجد ما نخلطش انا ههه المهم انا نحبها بالكرم والفلفل والبطاطا كي اهبطت هذي المرة يمى شبعتني بيها عارفتني نحبها بالفلفلة المحشية وانا لحد الان ما قدرتش نطيبها عجزت

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
أخي الفاضل رضا رانا سهلنالكم كلش غير باه تبداو تطيبو وحدكم
فحاولوا فستجدون لذة لا مثيل لها في الطهو و هو سهل و ممتع و شهي و عندما تشتم رائحة الطبيخ في منزلك
تدخل عليك جوا من حميمية العائلة و دفئها، خاصة مع وسائل التواصل الحديثة تقدر تطيب و الأم ديالك تشوفك متعة حقيقية
ربي يحفظلنا أمهاتنا و آباءنا و يرحم موتى المسلمين آمين
بالنسبة للدولمة كوسة أخي فهذه هي


أما دولمة كرومب أو ملفوف فأنا نديرها بطريقة مختلفة شوي عن الأخت
سأحاول وضعها هنا بعد قليل
ولله عندي الكثير من الوصفات معرفت باه نبدا
و الدولمة فلفل أيضا درتها البارحة لذيذة جدا
و نقول للأخت سهيلة أتحفينا بالطبخ التركي الرائع جزاك الله خيرا حبيبتي