Mini Burger Cookiesحلوى جافة بشكل خبز البرجر+طريقة التحظير - نسخة قابلة للطباعة +- المفيـد (https://allmofid.com) +-- قسم : مـنـتديـــات حـــواء (https://allmofid.com/forumdisplay.php?fid=112) +--- قسم : منتدى الطبخ (https://allmofid.com/forumdisplay.php?fid=21) +---- قسم : مطبخ نجمة (https://allmofid.com/forumdisplay.php?fid=5) +---- الموضوع : Mini Burger Cookiesحلوى جافة بشكل خبز البرجر+طريقة التحظير (/showthread.php?tid=2891) |
Mini Burger Cookiesحلوى جافة بشكل خبز البرجر+طريقة التحظير - nadjma - 11-20-2014 بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته أحبائي النجوم إخترت لكم اليوم وصفة سهلة و إقتصادية أسميتها Mini Burger Cookiesحلوى جافة بشكل خبز البرجر هذه الوصفة الفضل الكبير لإنجازها راجع للأخت سمية بعدما جرّبت وصفتها الخاصة بالسيغار المقلي لم تنجح لي و ربما لأنني أخطأت في أحد المقادير أو أنني قمت بتسخين الزيت كثيرا الله أعلم المهم أنني لم أرم تلك العجينة التي تبقت من تلك الوصفة و حاولت طهوها في الفرن و كانت هذه هي النتيجة أقول للأخت سمية جزاك الله خيرا بتعاوننا أنا و أنت نجحنا في صنع حلوى جديدة و رائعة Mini Burger Cookies حلوى جافة بشكل خبز البرجر+طريقة التحظير - nadjma - 11-20-2014 أترككم الآن مع الوصفة
المقادير: مقدار 2 فنجان شاي من السكر العادي مقدار 2 فنجان شاي زيت 4 حبات بيض 3 أكياس خميرة كيميائية أي 30غ مبشور ليمونتين كبيرتين من الأحسن تكون خضراء حوالي 750غ فرينة علبتين من الشكلاتة أو علبة نوتيلا طريقة التحظير: نبدأ بكسر البيض و نضيف السكر و نمزج جيدا نضيف الزيت و نمزج جيدا بإستعمال اليد أو المخلط اليدوي نقوم ببشر الليمونتين و نمزج جيدا و بعدها نضيف الفرينة بالتدريج و نضع فوقها الخميرة من المستحسن إستعمال اليد في هذه المرحلة نضيف الفرينة تدريجيا حتى نحصل على عجينة متماسكة نغطي العجينة و نتركها ترتاح جانبا لحوالي 20 دقيقة إلى 1/2 ساعة في هذه الأثناء نجهز الشكلاتة أي نقسم كل حبة على إثنين و نوقد الفرن من الأسفل على درجة 180 نبدأ على بركة الله بتحظير الكرات كما سوف تريكم حبيبتي خولة نحفر حفرة داخلها بالأصبع و نضع قطعة شكلاتة داخلها أو ملعقة من نوتيلا ثم نعيد و نغلق العجينة بإحكام و نحاول ضغطها بين راحتي يدينا كي تصبح بشكل حبة عدس نضعها في الصينية متباعدة نوعا ما كي لا تلتصق ببعضها أثناء الطهو عند إمتلاء الصينية نقوم بطليها بالقليل من صفار البيض الممزوج بملعقة قهوة و نضيف القليل من السمسم كما ستريكم خولتي ندخلها الفرن المسخن مسبقا و نتركها حتى يتضاعف حجمها كما يلي و بعدها نطفئ الفرن من الأسفل و نوقده من الأعلى كي يحمر لونها أي حوالي 5 دقائق و تصبح جاهزة أنصحكم بتجربتها فهي حلوى تذوب في الفم و تعجب بشكلها الرائع أبناءكم أترككم في رعاية الله و حفظه و إلى وصفة أخرى بحول الله شكرا جزيلا حبيبتي سمية Re: Mini Burger Cookiesحلوى جافة بشكل خبز البرجر+طريقة التحظ - süheyla.yildiz - 11-21-2014 mmmmmmmmmmm yaatık saha okhtı Re: Mini Burger Cookiesحلوى جافة بشكل خبز البرجر+طريقة التحظ - nadjma - 11-21-2014 ربي يحفظك حبيبتي سهيلة أنا أحضر في حلوى الكروكي عندما يكون لدي وقت سوف أشرح لكم طريقة التحضير و بالتفاصيل راني رايحة عند عجوزتي ربي يحفظها و حبيت نفرحها هي تحب الحلويات نتاعي سلام أحبائي النجوم Re: Mini Burger Cookiesحلوى جافة بشكل خبز البرجر+طريقة التحظ - süheyla.yildiz - 11-21-2014 BSAHATKUM OKHTI . DOUM AFRAHKUM Re: Mini Burger Cookiesحلوى جافة بشكل خبز البرجر+طريقة التحظ - nadjma - 11-22-2014 أهلا حبيبتي سهيلة هذا هو الكروكي لي درتو البارح غير يكون عندي الوقت نديرلكم الوصفة سلام Re: Mini Burger Cookiesحلوى جافة بشكل خبز البرجر+طريقة التحظ - süheyla.yildiz - 11-22-2014 mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ychahhı khraj hayalyaatık saha okhtı |