البيض - نسخة قابلة للطباعة +- المفيـد (https://allmofid.com) +-- قسم : مـنـتديـــات حـــواء (https://allmofid.com/forumdisplay.php?fid=112) +--- قسم : منتدى الطبخ (https://allmofid.com/forumdisplay.php?fid=21) +--- الموضوع : البيض (/showthread.php?tid=2257)

البيض - fares - 08-22-2014 حبيت نشارك في موضوع من مواضيع الأكل لأني سبورتيف ونحب ناكل <!-- s:lol: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="ضحكة" /><!-- s:lol: --> <!-- s:lol: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="ضحكة" /><!-- s:lol: --> <!-- s:lol: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="ضحكة" /><!-- s:lol: --> <!-- s:lol: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="ضحكة" /><!-- s:lol: --> معلومة لكم.....لاأدري إن كنتم تعرفوها... المهم: بخصوص البيض المسلوق غالبا مايشتكي منا عند سلق البيض إلتصاق القشرة بالبيضة أثناء تقشيرها...لدي حل بسيط يمكن التخلص من هذه المصيبة...وهو إضافة بعض الملح للبيض(ضع كمية على رؤوس الأصابع فقط) (أي نضعه مع الماء المراد سلق به البيض) التجربة مجربة من طرفي....فكلما أردت سلق البيض أقوم بإضافة بعض الملح....وهي ناجحة و أقشر البيض بسهولة جربوها و أخبروني بالنتيجة شكرا... والسلام عليكم Re: البيض - ridharezzag - 08-23-2014 درك نشوف ونرد لك الخبر الماء تع غرداية مالح اصلا القشرة ما تتلصقش مبح في فلوريدا يتلصق كي نجربها نردلك الخبر Re: البيض - nadjma - 08-23-2014 السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته جزاك الله خيرا أخي على هذه المعلومة أنا أيضا أستعمل الملح كي أسلق البيض كي لا تلتصق القشرة بالبيضة لكن أستعمل ملعقة صغيرة في ربع لتر ماء شكرا لك أخي