12-05-2014, 03:48 PM
الصفحات : 1 2
12-05-2014, 05:29 PM
كنت قد أعطيت لكم المقادير سابقا لكن الطريقة لم تكن بها صور
و الآن سوف أشرح لكم الطريقة بالصور بحول الله
كل الصور التالية بنفس الوصفة
المقادير:
5 بيض
كأس زيت
كأس حليب
كأس سكر
القليل من مبشور الليمون أو الفانيلا
حوالي 2 إلى 3 كأس فرينة
2 و نصف خميرة كيميائية
طريقة التحضير:
نكسر البيض و نخلطهم جيدا
نضيف السّكر، نمزجه جيّدا مع البيض
نضيف كلّ الزيت و الحليب
نخلط المزيج جيّدا
و نضيف إليه مبشور الليمون أو الفانيلا
نضيف الخميرة و نمزجها جيدا أيضا بإستعمال الشوكة
و نضيف الفرينة تدريجيا حتى نحصل على خليط متجانس سائل
للتنبيه
بنيتي خولة هي من يقوم بهذه المراحل
أرجو أن تسمحو لأولادكم بمساعدتكم في مثل هذه الأعمال السهلة
نقوم بدهن المول الخاص بالموسكوتشو بالزبدة
و نقوم برشه بالفرينة
و نختار أي نوع من أنواع الصينيات التي تعجبنا
و الآن سوف أشرح لكم الطريقة بالصور بحول الله
كل الصور التالية بنفس الوصفة
المقادير:
5 بيض
كأس زيت
كأس حليب
كأس سكر
القليل من مبشور الليمون أو الفانيلا
حوالي 2 إلى 3 كأس فرينة
2 و نصف خميرة كيميائية
طريقة التحضير:
نكسر البيض و نخلطهم جيدا
نضيف السّكر، نمزجه جيّدا مع البيض
نضيف كلّ الزيت و الحليب
نخلط المزيج جيّدا
و نضيف إليه مبشور الليمون أو الفانيلا
نضيف الخميرة و نمزجها جيدا أيضا بإستعمال الشوكة
و نضيف الفرينة تدريجيا حتى نحصل على خليط متجانس سائل
للتنبيه
بنيتي خولة هي من يقوم بهذه المراحل
أرجو أن تسمحو لأولادكم بمساعدتكم في مثل هذه الأعمال السهلة
نقوم بدهن المول الخاص بالموسكوتشو بالزبدة
و نقوم برشه بالفرينة
و نختار أي نوع من أنواع الصينيات التي تعجبنا
12-05-2014, 05:34 PM
و بعدها نفرغ المزيج داخل الصينية
يجب أن لا يمتلأ المول بالمزيج و إلا سوف يتدفق أثناء الطهي
يجب أن نملأه حتي النصف فقط
يمكن إضافة الشكلاتة داخله
أي نوع من الشكلاته
كما يلي
نقوم بتسخين الفرن على درجة 180 درجة فقط من الجهة السفلية
نعسُوها حتى تحمار من الجوانب و بعدها نطفئ الجهة السفلية
و نوقد الجهة العلوية على درجة 120 و نتركها حتى تأخذ اللون المناسب
و بعدها نخرجها من الفرن
يجب أن لا يمتلأ المول بالمزيج و إلا سوف يتدفق أثناء الطهي
يجب أن نملأه حتي النصف فقط
يمكن إضافة الشكلاتة داخله
أي نوع من الشكلاته
كما يلي
نقوم بتسخين الفرن على درجة 180 درجة فقط من الجهة السفلية
نعسُوها حتى تحمار من الجوانب و بعدها نطفئ الجهة السفلية
و نوقد الجهة العلوية على درجة 120 و نتركها حتى تأخذ اللون المناسب
و بعدها نخرجها من الفرن
12-05-2014, 05:38 PM
نتركها تبرد قليلا و بعدها نرشها بالقليل من السكر الناعم
و نقسمها و نقدمها مع الحليب
أو نزينها بالشكلاتة المذوبة مسبقا كما يلي
ملاحظة إن لم ندهن الصينية جيدا سوف يحصل لنا المشكل التالي
لمن لا يعرف كيفية إذابة الشكلاتة
نذهب الآن لتحضير شكلاتة التزيين
نذيب الشكلاتة في حمام مائي
نقوم بإضافة الحليب تريجيا كي يسود لونها و تصبح سائلة أكثر
أي نصف كاس تقريبا
نخلط بسرعة كي لا تجمد الشكلاتة بفعل الحليب
نستمر في الخلط حتى تصبح هكذا
نفرغ الشكلاتة داخل كيس حليب مثلا و نقص قطعة صغيرة من الجانب و نقوم بتزيين
الكعكات كما يلي
شهية طيبة
تعبت في كتابة الموضوع
أرجو أن تزيلو عني هذا التعب بتعليقات مريحة نوعا ما
شكرا لكم جميعا و السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
12-06-2014, 03:33 AM
والله غير رائعة وروعة الموضوع تجبر الواحد على التعليق الله يبارك
12-06-2014, 03:34 PM
Salem alikom, mmmmm. Yaatik assaha . Decore momtaz.. Baraka Allah fiki. <!-- s --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_cry.gif" alt="" title="يبكي أو حزين جداً" /><!-- s --> chahitini
12-08-2014, 01:49 PM
saboha abdasalem كتب :Salem alikom, mmmmm. Yaatik assaha . Decore momtaz.. Baraka Allah fiki. <!-- s --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_cry.gif" alt="" title="يبكي أو حزين جداً" /><!-- s --> chahitiniو فيك بارك الله حبيبتي صبوحة
ربي يباركلك في وقتك و تقدري تديري كل ما تريدين
12-08-2014, 01:53 PM
RidhaRezzag كتب :والله غير رائعة وروعة الموضوع تجبر الواحد على التعليق الله يبارك
جزاك الله خيرا أخي رضا على المرور الطيب
أنت تعلم جيدا أن كل التعب الذي أتعبه في تصوير كل المراحل
و كتابة الموضوع
لا أنتظر منه سوى تعليقات طيبة تزيل ذلك التعب
و تعطيني طاقة جديدة كي أكتب مواضيع أخرى
12-16-2014, 06:26 PM
مرحبا بكن حبيباتي في منتدى الجلفة
أتمنى أن يكون هناك تواصل بين منتدياتنا و نكون مثل العائلة الواحدة
نضيفوكم و تضيفونا
أتمنى أن يكون هناك تواصل بين منتدياتنا و نكون مثل العائلة الواحدة
نضيفوكم و تضيفونا
01-05-2015, 02:07 AM
يا الله اختي نجمة معاك لي يديه مكسرين يتعلم بالسيف عليه ما عندو حنى عذر بربي نجربها باذن الله
بارك الله فيك و في البنية الصغيرة ربي يحفظها ان شاء الله
تحياتي رياض اللي يتوحم بالزاف هخخخخ
شكرا
بارك الله فيك و في البنية الصغيرة ربي يحفظها ان شاء الله
تحياتي رياض اللي يتوحم بالزاف هخخخخ
شكرا
01-05-2015, 09:36 PM
درتيلي الحماااااس
02-13-2015, 06:22 AM
riadh كتب :يا الله اختي نجمة معاك لي يديه مكسرين يتعلم بالسيف عليه ما عندو حنى عذر بربي نجربها باذن الله
بارك الله فيك و في البنية الصغيرة ربي يحفظها ان شاء الله
تحياتي رياض اللي يتوحم بالزاف هخخخخ
شكرا
أخي الفاضل رياض
تمنيت لو تكون هناك وسيلة باه نرسل لكم من كل حاجة نديرها
باه تذوقوا ماكلتي
لكن العين بصيرة و اليد قصيرة
بالنسبة لهذه الحلوى الرائعة
هي سهلة جدا بنتي خولة هي من قام بتحضيرها أنا طيبتها فقط
و ها هي النتيجة
هذه البارح درناها
أما أنا فكنت مشغولة بتحظير الرشتة
شوف معايا
عجيبة الرشتة و فيها البركة و سهلة جدا للتحضير في البيت
إستعملت 2كلغ دقيق رطب و 700غ فرينة
خرجت لي 6 كلغ رشتة ذهبية رائعة و تشهي
غي يكون عندي الوقت نحط لكم الطريقة بالتفصيل
راهي ساهلة و متحتاجش مجهود خلاص
شكرا و جزاكم الله خيرا
02-17-2015, 03:59 PM
yaatık sahha okhtı
02-20-2015, 01:39 AM
السلام عليكم
بارك الله فيك أختي نجمة يعطيك الصحة و يعطيك العافية و الجهد ان شاء الله و بارك الله لك في وقتك
و الله ولينا نحشموا منك من كثرة المجهودات الجبارة التي تقومين بها في المنتدى ربي يجازيك ان شاء الله و الله دعوت لك في ظهر الغيب ربي يصلح حالك و يرزقك بزيارة البقاع المقدسة مع الزوج
شكرا خوك رياض
سلام
بارك الله فيك أختي نجمة يعطيك الصحة و يعطيك العافية و الجهد ان شاء الله و بارك الله لك في وقتك
و الله ولينا نحشموا منك من كثرة المجهودات الجبارة التي تقومين بها في المنتدى ربي يجازيك ان شاء الله و الله دعوت لك في ظهر الغيب ربي يصلح حالك و يرزقك بزيارة البقاع المقدسة مع الزوج
شكرا خوك رياض
سلام
02-20-2015, 01:40 AM
نعم الربية اذا كا بصغرها و دير حوايج هكذا ان شاء الله يا سعدو لي يتزوجها كي تكبر ربي يكبرها في عزك و في طاعة الرحمن ان شاء الله و ولد صالح يدعوا له كصدقة جارية
الصفحات : 1 2