بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
إليكم هذه الوصفة الرائعة و الناجحة بحول الله لتحضير حلوى الطابع اللذيذة جدا
✩✩✩
نبدأ على بركة الله بالمقادير
ملاحظة هامة: الكيلة هي عبارة عن صحن شوربة متوسط الحجم أي حوالي 1/4ل ماء
كيلة بيض
كيلة سكر
كيلة زيت
2 خميرة كيميائية و ملعقة فانيلا أو مبشور الليمون
1 كلغ فرينة
.
.
.
طريقة التحضير
نخلط البيض مع السكر
نخلط جيدا براحة اليد كي نذيب السكر
و بعدها نضيف الزيت و نخلط أيضا باليد حتى يمتزج الخليط جيدا
بعدها نضيف القليل من الفرينة ممزوجة مع الخميرة و الفانيلا و نخلط جيدا
نستمر في إضافة الفرينة
حتى نتحصل على عجينة طرية جدا كما يلي
نقسم جزء منها و نرشها بالقليل من الفرينة
و نفردها بالحلال حتى نحصل على سمك 1/2سم
و نبدأ بعمل الأشكال التي نريدها
و نطليها بصفار البيض مع ملعقة صغيرة قهوة ممزوج جيدا
و نزينها كما نشاء
ثم ندخلها الفرن على نار هادئة أي حوالي 170درجة مئوية موقد من الأسفل فقط
و عندما تحمر من الأسفل نطفئ من الأسفل و نوقده من الأعلى كي يحمر لونها
و دقائق معدودة و تصبح جاهزة
و هذا شكلها النهائي
أحبها كثيرا لأنها لذيذة و غير مكلفة
أنصحكم بتجربتها و لا تنسو أمي و أبي بالدعاء
باه تخبوها يجب أن تبرد جيدا و بعدها توضع داخل علبة و تغلق جيدا كي تحافظ على قرمشتها
و كما يقول المثل قرمش قبل ما تتفرمش
<!-- s:lol: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="ضحكة" /><!-- s:lol: --> <!-- s:lol: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="ضحكة" /><!-- s:lol: --> <!-- s:lol: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="ضحكة" /><!-- s:lol: -->
سلام
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
أريد أن أنبه فقط أن
1 كلغ يخرج لنا حوالي 100 حبة
إلى 120 حبة حبات صغيرة أو متوسطة
راني درتها البارحة و غير يكون عندي الوقت نوريلكم الصور
شكرا و السلام
الله يبارك عليك ختي نجمة يشهو