تصويت: اليوم راهو البرد و المطر واش راكوا حابين تاكلوا؟

[nadjma عضو متألق]

بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
أحبائي و أبنائي نجوم المنتدى
سوف أعرض عليكم صور لطبخات عديدة قمت بإعدادها مسبقا
إختارو الطبخة التي تعجبكم و سوف أشرح طريقة إعدادها بحول الله
أنبه فقط حنا ماناش مكراشين

<!-- s --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_e_biggrin.gif" alt="" title="سعيد جداً" /><!-- s --> نحن فقط نحاول تعليم أخواتنا و إخواننا الأحباء ما يمكن أن يساعدهم على الحفاظ على الطبخ الجزائري الأصيل <!-- s --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_e_biggrin.gif" alt="" title="سعيد جداً" /><!-- s -->
و إن لم تعجبكم كل الطبخات يمكنكم إقتراح الطبخة التي تريدون و سأحاول بحول الله إعدادها و عرضها هنا في المنتدى
جزاكم الله خيرا
أترككم مع الصور

1- الشوربة:



2-خبز البصل:



3-الكويرات بالعدس:
و هي أكلة قبائلية بحتة تشبه كثيرا تيكربابين
أكلة غنية جدا بكل أنواع الحشائش المفيدة و المغذية



4-أرز مفور بالدجاج و الخضار:



5- بطاطا محمرة في الفرن مع صدر الدجاج بصلصة الطماطم:




6- مسفوف البوركوش:



7-طاجين الزيتون:



8-سمك الpoisson rouget و LE MERLAN مع القليل من الارز و البطاطا المقلية:



و كيما قلتلكم لا تترددوا في أختيار الطبخة التي تريدون أن أشرحها لكم بالتفصيل مع الصور
و إذا لم تعجبكم إقترحوا طبخات أخرى و سأحاول تجربتها بحول الله
مرة أخرى سوف أقترح عليكم
باه راكو حابين تشربوا قهوة
و أمور أخرى كثيرة
شاركونا و لا تنسو أمي بالدعاء و أبي بالترحم
جزاكم الله خيرا

[riadh]

شكرا الاخت نجمة انا عليا ديريهم الكل
يعني بالطبع كي تلقاي الوقت ابدئي بالشوربة لان رمضان على الابواب
ثانيا و عاجل جدا بحثث كثيرا لم اجد ما يقنعني و هي اوراق البوراك جربت كل الطرق الموجودة لكني و لا وحدة صلحتلي فاضطر الى رمي العجين . كم انا حزين يا اخت نجمة
ربما في بعض المناطق يسموها الديول
بارك الله فيك و ربي يعطيك الجهد.
و شكرا مسبقا

[img=center]http://im49.gulfup.com/xjsFxU.gif[/img]

[img=center]http://im49.gulfup.com/4L7zDw.gif[/img]

[Hayat]

بارك الله فيك اختي نجمه صح احنا رانا نتبادلو في ثقافه الطبخ <!-- s --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_e_biggrin.gif" alt="" title="سعيد جداً" /><!-- s -->
ايه يا اخ رياض عجين ديول ساهل تقدر تخدموا افضله احسن من ديول الاسواق

[Adel_Graphiste]

و الله راكي تغيري فينا يا أخت ههههه أنا هذه مدة طويلة ما كليت هذه الأطباق <!-- s --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_cry.gif" alt="" title="يبكي أو حزين جداً" /><!-- s -->

<!-- s --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_e_smile.gif" alt="" title="مبتسم" /><!-- s --> شكرا جزيلا <!-- s --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_e_biggrin.gif" alt="" title="سعيد جداً" /><!-- s -->

[Adel_Graphiste]

أنا نصوت على <!-- s:!: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_exclaim.gif" alt=":!:" title="تعجب" /><!-- s:!: --> الشوربة <!-- s --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_arrow.gif" alt="" title="سهم" /><!-- s --> هههه

[nadjma عضو متألق]

بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

ما يكون إلا خاطركم إخوتي
رايحة نبدا حينا في الطريقة هذا المساء تجدوها في منتدى الطبخ بكل التفاصيل بحول الله

أترككم الآن مع صورة الأكلة التي إختارها زوجي الغالي
من منكم يعرفها أو حتى سمع بيها؟



ماعندناش ساعة ملي كليناها لأنني أنتظر زوجي حتى يرجع من عملو باه نفطرو معا بعض
أتمنى لكل من لم يتزوج بعد أن يجد الفتاة التي تناسبه و أن تكون جزائرية و بنت فميلية بحق
و تكون شابة و نظيفة و تعرف تطيب
و لكل الأخوات الحبيبات أن تجدن الزوج الوفي و الكريم و المحب و أن تكوني قرة عين ذلك الزوج
فقط نوصيكم حاجة أخواتي كي تتزوجو ماتنساوش تتهلاو غير شوي في الأم التي رجعت لكم هذاك الزوج بتلك الأخلاق الطيبة
و تعبت باه كبراتو و تعبت باه قراتو و متستناوش الشكر منها لأنها دائما تراك تلك الفتاة التي جاءت في الأخير و أخذت منها إبنها و ذهبت به بعيدا عنها
هذا الكلام عن تجربة و أنا نحب عجوزتي بزاف لكن نحب شيخي كثر منها شوي لأنه يجاملني كثيرا <!-- s:oops: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_redface.gif" alt=":oops:" title="خجول" /><!-- s:oops: -->
في أمان الله

آمين

[nadjma عضو متألق]

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
أعلم جّدا أن هذه الأكلة قديمة جدا و ربما الكثيرون لا يعرفونها
نكمل شغلي و نجي نشرحها لكم

[Man Yacine]

الله يبارك ما شاء الله ، وكل هذا التألق <!-- s:-) --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_e_smile.gif" alt=":-)" title="مبتسم" /><!-- s:-) --> في الطبخ والإختراعات الشهية يعود الى والدتك الغالية اتمنى وارجو من الله تعالى ان يشفيها يا رب ويشفي جميع المسلمين والمسلمات و ادعو الله تعالىان يرزق ابي ووالدك وكل من فقد والده او والدته الفردوس الاعلى وان يجعلهم من اهل الجنة ويرزقهم شربة من يدي رسولنا محمد صلى الله عليه وسلم آمين يا رب

[nadjma عضو متألق]

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
هذه الأكلة تسمى الكُور المعروك

أكلة غنية جدا بالحريرات
تندار خاصة في البرد أو يوم فيه مطر مثل اليوم
و بالرغم من أننا في اول جوان إلا أن المطر عندنا لم يتوقف منذ الصباح
اللهم إجعله غيثا نافعا آمين
بارك الله فيك أخ ياسين
ربي يحفظك و يرحم أبي و أباك و جميع موتى المسلمين

لو تعلم كم كان أبي يحب هذه الأكلة
كانت أمي تقول لنا ٍاليوم راهو البرد و المطر واش راكوا حابين تاكلوا؟
و بلا ما نجاوبوها علابالها بابا واش يحب ياكل فالبرد فتسرع لتحضرلنا هذه الأكلة
الأيام تجري بما لا تشتهي نجمة
الله يرحمك يا حبيبي يا بابا
جزاك الله خيرا

[Man Yacine]

ابالنسبة الأكلة التي اريد ان اشاركها معكم وهي رائعة اتمنى ان تجربيها اختي نجمة وتفيدي الأعضاء ، انا اعرف هذه الأكلة من طرف أختي العزيزة التي كل مرة تبهرنا بأكلة رائعة أسأل الله ان يرزقها ما تتمنى ، المهم الأكلة اسمها les chaussons
لدي صور لهذه الطبخة لكن في الهاتف لذا سأريكم فقط صورة من الانترنت تشبهها

اتمنى ان تقوم بطبخها يمكنك البحث في الانترنت على اسمها واخذ المقادير فهي اكلة راااااااائعة وشكراااااا <!-- s:-) --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_e_smile.gif" alt=":-)" title="مبتسم" /><!-- s:-) -->

[Man Yacine]

اعرف احساس فقدان اب يمكن لم اعرف الشعور عندما توفي وانا صغير لكن الان عرفت هذا الشعور ورأيت هذا الاحساس من اختي الاثنتين لكن الحمد الله على كل شيء فهم السابقون ونحن اللاحقون ارجو من الله ان يجمعنا بهم في الفردوس الاعلى يا رب العالمين

[nadjma عضو متألق]

بارك الله فيك و جزاك الله خيرا

الأب هو الأمان بالنسبة لأي شخص ربي يرحم كل موتانا آمين
.
.
.

أما فيما يخص الأكلة فهي لذيذة جدا غير يكون عندي الوقت نحضرها بحول الله
بالمناسبة نقول للأخ رياض أنا عادة نعوض البوراك بهذا النوع من المقبلات
أو البيتزا الصغيرة
و غيرها

راك فكرتني الله يفكرك بالشهادة
.
.
رايحة نكتب للأخ رياض الطريقة الثانية نتاع البيتزا
سلام

[Man Yacine]

في امان الله اختي <!-- s:-) --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_e_smile.gif" alt=":-)" title="مبتسم" /><!-- s:-) -->

[nadjma عضو متألق]

جزاك الله خيرا
ننتظر إقتراحاتكم
اللهم بلغنا رمضان و أجمع كل من هو بعيد عن أهله بهم و
اللهم يسر لكل من لم يكمل نصف دينه أن يجد الزوجة المناسبة
آمين

[Man Yacine]

الحمد والشكر لله الخير ينزل من السماء امطار في مدينة الجلفة منذ البارحة بدن توقف لكن البرد شدييييييد وقارس هههههههه درجة الحرارة °9 برد برد هههههههههههه اصلا البرد في مدينة الجلفة مثل سيبيريا ههههه 1200 ارتفاع عن سطح البحر ، ولازمنا ناكلو غير الماكلة لي تسخن ههههههههه