♥✩ نجمة ✩♥ تهديكم طريقة تحضير المحاجب بشكلين مختلفين

[nadjma عضو متألق]

[center]بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

أتمنى من كلّ قلبي لكلّ شاب بعيد عن أمّه، و لكلّ شاب لم يتمكّن بعد من إتمام نصف دينه، أن يتمكّن من الحصول على الزوجة الوفيّة المطيعة و المطبّقة لأوامر الله، و أن تكون هي الراحة التي يجدها الزوج لدى عودته إلى بيته من عمله..
أختاه هل تجدين صعوبة في إسعاد زوجك؟؟؟
إن كنت كذلك، أقول لك أنّك مخطأة، فالزوج ليس متطلبا مثلنا نحن النساء
الزوج لا يطلب إلا أشياء لا تصعب على المرأة المسلمة
فهو يبحث عن مرأة مطيعة، و بيت نظيف، و كتمان لأسرار بيته، و بعض الإحسان لوالديه
تداركي أخطاءك أختاه في حقّ زوجك و إصنعي من بيتك جنّة لك و له أيضا

يمكنني أن أساعدك أختاه بما أعرفه عن الطبخ، فالرجال عامّة يحبون الأكل الشهي، و أتمنى أن يلقى إستحسان الجميع



مقادير العجينة:
1/2 كلغ فرينة.
1/2 كلغ دقيق رطب.
ملح و ماء.

مقادير الحشو:
2كلغ بصل ذو أوراق خضراء.
2 ملعقة كبيرة هريسة.
ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة كبيرة فلفل أسود.
زيت

نبدأ بالعجينة،
نجهّز المقادير



نخلط المكونات و هي جافّة



ثمّ نضيف الماء تدريجيا حتى نحصل على عجينة متماسكة



ندلك العجينة جيّدا حتى تحدث فيها فقاعات
أي مدّة نصف ساعة تقريبا
و يصبح ملمسها رطبا كما في الصورة



نضعها داخل كيس بلاستيكي غذائي و نتركها ترتاح مدة ساعة أو ساعتين كي تصبح ليّنة



في هذه المدة نذهب لتحضير الحشو

نقطّع البصل رقيق و نضيف له الفلفل الاسود و الملح و الهريسة و الزيت



نقليوه جيّدا حتى نتحصل على الشكل التالي



نمر بعد حين الى المرحلة الثانية
[/center]