كعكة الشكولاطة من مطبخي - نسخة قابلة للطباعة +- المفيـد (https://allmofid.com) +-- قسم : مـنـتديـــات حـــواء (https://allmofid.com/forumdisplay.php?fid=112) +--- قسم : منتدى الطبخ (https://allmofid.com/forumdisplay.php?fid=21) +--- الموضوع : كعكة الشكولاطة من مطبخي (/showthread.php?tid=878) |
كعكة الشكولاطة من مطبخي - süheyla.yildiz - 03-14-2014 المقادير: ثلاث بيضات حجم صغير او بيضتين حجم كبير كاس سكر 3/4 كاس زيت كاس حليب كاسين طحين واحد فانيليا واحد خمارة الحلوى ملعقتين كبيرتين من بودرة الكاكاو للتزيين: علبة صغيرة كريمة سائلة علبة شكولاطة سوداء الطريقة: يخفق البيض مع السكر جيدا حتى يصبح كريمي و تذوب حبيبات السكر، يضاف الحليب و الزيت مع مواصلة الخفق و في الاخير يضاف الطحين مع الخميرة و الفانيليا و الكاكاو اذا شفتي خليط الكيك محكمش روحه يمكن اضافة بعض الطحين يطلى طبق الفرن بالزبدة و يرش بالطحين نصب خليط الكيك و يدخل للفرن حوالي نصف ساعة على حرارة متوسطة (مدة الطهو و حرارة الفرن تختلف باختلاف الفرن) [img=center]https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/t31/1957726_492293590876115_47314879_o.jpg[/img] الان راكم تشوفو الكعكة كيف اصبحت لاني استعملت مول صغير و هذا غير مهم [img=center]https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/t1/10009886_492293737542767_1817596198_n.jpg[/img] نقطع الجزء المنتفخ للحصول على كعكة مستوية السطح [img=center]https://scontent-b-vie.xx.fbcdn.net/hphotos-ash4/t1.0-9/1970437_492293934209414_1626578274_n.jpg[/img] ثم نجزئها الى جزئين [img=center]https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/t1/578607_492294067542734_579590153_n.jpg[/img] نقوم بتحضير صوص الشكولاطة تسخن الكريمة قليلا و نضيف لها الشكولاطة مع استمرار التحريك حتى تذوب تماما [img=center]https://scontent-b-vie.xx.fbcdn.net/hphotos-frc1/t1/1795601_492294260876048_1904827985_n.jpg[/img] [img=center]https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/t31/1912040_492294487542692_1873113013_o.jpg[/img] يوضع جزء من الصوص فوق الطبقة الاولى و نلصق الاخرى فوقها [img=center]https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/t31/1782358_492295127542628_1978833611_o.jpg[/img] نصب جزء الصوص المتبقي على الكيكة مع عدم استخدام معلقة، و الهدف من ذلك الحصول على وجه املس [img=center]https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/t1.0-9/1011589_492295267542614_1263796933_n.jpg[/img] بقايا الصوص على الجوانب، بواسطة ملعقة نعاودو نرفدوها و نحطوها على الكيك و نحاولو نغطيو كل الكيكة [img=center]https://scontent-b-vie.xx.fbcdn.net/hphotos-prn1/t1.0-9/603653_492295667542574_501060106_n.jpg[/img] تدخل للثلاجة حوالي نصف ساعة باش الصوص يشد روحه و شهية طيبة Re: كعكة الشكولاطة من مطبخي - sara - 03-14-2014 مممممممم تسلم ايدك شكرا علي الوصفة الرائعة بالشكولا الشهية <!-- s --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_e_biggrin.gif" alt="" title="سعيد جداً" /><!-- s --> Re: كعكة الشكولاطة من مطبخي - süheyla.yildiz - 03-14-2014 ysalmak okhtı, jarbıha sahla makadır kek aadı , walakın sos chocolat yaatıha bana rawaa <!-- s --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_e_smile.gif" alt="" title="مبتسم" /><!-- s --> Re: كعكة الشكولاطة من مطبخي - saboha abdasalem - 03-14-2014 [fade]شكرا علي الوصفة[/fade] <!-- s --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_e_biggrin.gif" alt="" title="سعيد جداً" /><!-- s --> <!-- s --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_e_smile.gif" alt="" title="مبتسم" /><!-- s --> [dropshadow=blue]شهية طيبة[/dropshadow] Re: كعكة الشكولاطة من مطبخي - süheyla.yildiz - 03-15-2014 لا شكر على واجب ، العفو |