طريقة إعداد حلوى ✩✩✩النجوم✩✩✩ حلوى الطابع - نسخة قابلة للطباعة +- المفيـد (https://allmofid.com) +-- قسم : مـنـتديـــات حـــواء (https://allmofid.com/forumdisplay.php?fid=112) +--- قسم : منتدى الطبخ (https://allmofid.com/forumdisplay.php?fid=21) +---- قسم : مطبخ نجمة (https://allmofid.com/forumdisplay.php?fid=5) +---- الموضوع : طريقة إعداد حلوى ✩✩✩النجوم✩✩✩ حلوى الطابع (/showthread.php?tid=2415)

طريقة إعداد حلوى ✩✩✩النجوم✩✩✩ حلوى الطابع - nadjma - 09-18-2014 بسم الله الرحمان الرحيم السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته إليكم هذه الوصفة الرائعة و الناجحة بحول الله لتحضير حلوى الطابع اللذيذة جدا ✩✩✩ نبدأ على بركة الله بالمقادير ملاحظة هامة: الكيلة هي عبارة عن صحن شوربة متوسط الحجم أي حوالي 1/4ل ماء كيلة بيض كيلة سكر كيلة زيت 2 خميرة كيميائية و ملعقة فانيلا أو مبشور الليمون 1 كلغ فرينة . . . Re: طريقة إعداد حلوى ✩✩✩النجوم✩✩✩ حلوى الطابع - nadjma - 09-18-2014 طريقة التحضير نخلط البيض مع السكر نخلط جيدا براحة اليد كي نذيب السكر و بعدها نضيف الزيت و نخلط أيضا باليد حتى يمتزج الخليط جيدا بعدها نضيف القليل من الفرينة ممزوجة مع الخميرة و الفانيلا و نخلط جيدا نستمر في إضافة الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية جدا كما يلي نقسم جزء منها و نرشها بالقليل من الفرينة و نفردها بالحلال حتى نحصل على سمك 1/2سم و نبدأ بعمل الأشكال التي نريدها و نطليها بصفار البيض مع ملعقة صغيرة قهوة ممزوج جيدا و نزينها كما نشاء ثم ندخلها الفرن على نار هادئة أي حوالي 170درجة مئوية موقد من الأسفل فقط و عندما تحمر من الأسفل نطفئ من الأسفل و نوقده من الأعلى كي يحمر لونها و دقائق معدودة و تصبح جاهزة و هذا شكلها النهائي أحبها كثيرا لأنها لذيذة و غير مكلفة أنصحكم بتجربتها و لا تنسو أمي و أبي بالدعاء باه تخبوها يجب أن تبرد جيدا و بعدها توضع داخل علبة و تغلق جيدا كي تحافظ على قرمشتها و كما يقول المثل قرمش قبل ما تتفرمش <!-- s:lol: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="ضحكة" /><!-- s:lol: --> <!-- s:lol: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="ضحكة" /><!-- s:lol: --> <!-- s:lol: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="ضحكة" /><!-- s:lol: --> سلام Re: طريقة إعداد حلوى ✩✩✩النجوم✩✩✩ حلوى الطابع - nadjma - 09-20-2014 السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته أريد أن أنبه فقط أن 1 كلغ يخرج لنا حوالي 100 حبة إلى 120 حبة حبات صغيرة أو متوسطة راني درتها البارحة و غير يكون عندي الوقت نوريلكم الصور شكرا و السلام Re: طريقة إعداد حلوى ✩✩✩النجوم✩✩✩ حلوى الطابع - rym - 10-10-2014 الله يبارك عليك ختي نجمة يشهو