البط بالبرتقال شهى - نسخة قابلة للطباعة +- المفيـد (https://allmofid.com) +-- قسم : مـنـتديـــات حـــواء (https://allmofid.com/forumdisplay.php?fid=112) +--- قسم : منتدى الطبخ (https://allmofid.com/forumdisplay.php?fid=21) +--- الموضوع : البط بالبرتقال شهى (/showthread.php?tid=1329) |
البط بالبرتقال شهى - hamselroh35 - 05-07-2014 البط من الاكلات الدسمة الجميلة التى يشتاق الية كل افراد الاسرة والبط من الطيور الشهية سواء كان مع الكسكسى او الخضروات او بالعسل والبرتقال المقادير بطة وسط 2 كيلو تقريبا عصير لموتة لتخلص من رائحة الزفارة للبط كوب عصير برتقال 1/2فنجان عسل صغير بعض الكرات مقطع 2جزرة مقطعة حلقات معلقة زنجبيل مبشور حبهان ومستكة ,ورق لورا,قرنفل ملح ,فلفل اسود ماء حسب الحاجة طريقة الطهى 1--بعد غسل البط جيدا ودعكها باليمون والملح لتخلص من الزفارة نشطفها جيدا ونضعها بمصفى لتخلص من ماء الغسل 2-- نضع البط فى خليط البرتقال والعسل لمدة 12 ساعة وبعدها نرفعها من الخليط ونحتفظ به على جنب 3-- نحمر البط فى الزيت او السمن فى وعاء عميق نرفع البط بعد التحمير 4--نضيف الى زيت السابق الكرات,الجزر,الزنجبيل مع التشويح لمدة 10دقائق على نار هادئة 5--نضع حوالى 4كوب ماء او حسب الحاجة الى الخليط السابق مع جميع التوابل والبط ونصف مقدار العسل والبرتقال لمدة 1/2 ساعة 6--ارفعى البطة بعد تمام النضج جيدا وقطعيها 4قطع وضعيها فى صنية وادهنى الوش بباقى العسل والبرتقال وادخليها الفرن واتركيها حتى تحمر [url=http://saehtkaoalan.blogspot.com/2014/04/blog-post_27.html][/url] Re: البط بالبرتقال شهى - ridharezzag - 05-07-2014 غريبة البط بالبرتقال ولكني اريد التذوق |